Klasės jausmas, teatrališka aplinka ir padažo paslaptis. Café de São Bento, Lisabona

Portugalijos parlamento papėdėje jau ne vieną dešimtmetį veikia siaurame pastate įsikūręs restoranas, į kurį patenki, tik paskambinęs durų skambučiu. Čia valgė ne vienas prezidentas ir karalius, o įžengus pasitinka klasika, garbūs padavėjai, skoninga muzika ir nuostabus maistas. Dažniausiai šį restoraną apibūdina kaip geriausio mėsos kepsnio vieta mieste. Ir, taip, mėsa buvo puiki. Kaip puikus buvo ir firminis padažas, kurio receptūros paslapties restoranas neišduoda, bet nuspėti galima. [Bandysiu jį atkurti savo virtuvėje: iš grietinėlės, kavos, brendžio ir dar šio bei to ;)] Maistas maistu, bet man ši vieta liks atmintyje dėl elegancijos ir klasės, kuri visgi neverčia jaustis nejaukiai, jausmo; ten dirbančių žmonių subtilumo ir pagarbos svečiui.