Yakuza by Olivier, Lisabona

Antras kartas tikrame virtuvės virtuozų "ceche". Smagiausia (neskaitant "fejerverkų" skonio receptoriams) sėdėti prie stalo, kurio kitapus šefai ir jų padėjėjai: pjausto, kapoja, maišo, skrudina, dėlioja... Puikus reginys ir dar puikesni jo rezultatai tiesiai iš jų rankų atkeliaujančiose lėkštėse! Dabar jau žinau, kaip dera ungurys ir kaulų čiulpai, koks nuostabus wagyu jautienos ir foie gras sąskambis.